Zum Inhalt springen

Křupavá kůrka bez připáleného oleje: triky, které fungují: Versionsgeschichte

Auswahl des Versionsunterschieds: Markiere die Radiobuttons der zu vergleichenden Versionen und drücke die Eingabetaste oder die Schaltfläche am unteren Rand.
Legende: (Aktuell) = Unterschied zur aktuellen Version, (Vorherige) = Unterschied zur vorherigen Version, K = Kleine Änderung

30. August 2026

29. August 2026

  • AktuellVorherige 03:3403:34, 29. Aug. 2026 Andreas2612 Diskussion Beiträge 5.214 Bytes +5.214 Die Seite wurde neu angelegt: „Další trik spočívá v obalování. Místo klasické hladké mouky použijte kukuřičný škrob nebo strouhanku, která se lépe spojí s povrchem a vytvoří pevnou krustu. Pokud chcete extra křupavou kůrku, nechte obalené maso před smažením alespoň 15 minut odpočinout v lednici. Tím se obal přichytí a při smažení se nevysype. Během pečení maso nepřeklápějte příliš často – nechte ho na jedné straně, dokud se neuvolní samo…“